أفضل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
facebook
twitter

أفضل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

Published on

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة


أفضل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

طرق تحضير البشاميل ، سوف نضع لكم كافة التفاصيل الخاصة بتحضير صينية مكرونة بشاميل وسوف نضع لكم كل المكونات وكل التريكات الخاصة بتحضير صينية مكرونة بشاميل وسوف نقول لكم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل للمبتدئين علي الطريقة المصرية وبكل سهولة يمكنك عمل مكرونة بالبشاميل علي الطريقة المصرية بسهولة .

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

مقادير صينية مكرونة بشاميل

المقادير سهلة وبسيطة للغاية، حيث يمكنك معرفة طريقة عمل مكرونة بالبشاميل رائعة للمبتدئين علي الطريقة الحصرية، يمكنك معرفة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المقاومة

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

  1. كيلو من اللحمة المفرومة.
  2. كيس من المكرونة القلم.
  3. بصليتين كبيرتين ومفرومة فارمة ناعم.
  4. كوبين من الدقيق الأبيض.
  5. كوب من دقيق الذرة.
  6. معلقتين من السمن البلدي.
  7. بيضة صغيرة.
  8. ثلاث أكواب من الحليب.
  9. رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  10. رشة صغيرة من الملح.
  11. رشة كبيرة من البهارات.

طريقة تحضير صينية مكرونة بشاميل

اصبح الان ويمكنك معرفة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بطريقه سهلة، وسوف تعرفي تريكات طريقة عمل مكرونة بالبشامل

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

  1. الخطوة الأولي: هي عليكي أن تقومي بوضع حلة بها مياة حتي تغلي علي النار وبعد ذلك عليكي ان تنتظري المياة حتي تغلي وبعد ذلك عليكي ان تقومي بوضع المكرونة.
  2. عليكي ان وقومي بتقطيع البصل وبعد ذلك عليكي ان تقومي بفرم البصل فرمة ناعمة، وبعد ذلك عليكي ان تقومي بتشويح البصل حتي يظهر لونها، وحتي يتحول غونها الي اللون الداكن
  3. بعد ذلك عليكي ان تضف الي البصل المُحمر الفلفل الاسود ورشة من البهارات ورشة الفلف الابيض.
  4. وبعد ذلك عليكي ان تقومي بتحضير صوص البشاميل وذلك عن طريق يحضر غلي الحليب وبعد ذلك عليكي ان تضعي السمنة البلدي فى إناء على وسيحيها علي النار.
  5. وبعد ذلك عليكي ان تسكبي الدقيق الابيض وكوب من دقيق الذرة.
  6. وبعد ذلك عليكي ان وتقلبي سريعاً حتي لا يكلعكع .
  7. وبعد ذلك عليكي لن تضعي قليل من البشاميل في الصينية ويفرد جيدا.
  8. يوضع جزء آخر من البشاميل على المكرونة وتقلب جيدًا ومن ثم تفرد نصفها في الصينية.
  9. يوضع اللحم المفروم ومن ثم باقي المكرونة
  10. وبعد ذلك عليكي ان تقومي بوضع البشاميل على الوجه.
  11. يوضع البيض أعلى الصينية بعد خفقه بالملح والفلفل الأسود.

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

يمكنك معرفة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة من خلال موقعنا، حيث يمكنك معرفة طريقة عمل مكرونة بشاميل لذيذة باللحمة المفرومة .

المقادير صينية مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

تلك المقادير اللازمة لتحضير صينية مكرونة بشاميل والتي من خلالها سوف تستطيع معرفة طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة بالبشاميل .

  1. نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  2. كيلو من المكرونة والقلم.
  3. حبتين من البصل المفروم.
  4. حبتين من الفلفل الالوان.
  5. حبتين من الفلفل الأخضر.
  6. صلصة طماطم.
  7. حبات من الطماطم
  8. كوب من السمن.
  9. مقدار كوب من الثمن.
  10. رشة من الملح.
  11. رشة صغيرة من الفلفل الاسود.
  12. رشة كبيرة من البهارات.
  13. رشه كبيرة من الثماء
  14. مقادير صوص البشاميل.

طريقة التحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

اصبح بإمكانك معرفة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بكل سهولة

  1. الخطوة الأولي : اذا كنتي تريدي تحضير صينية مكرونة بشاميل رائعه وجيدة عليكي ان تقومي بوضع نقوم بوضع حلم بها العديد من الماء كبير وبعد ذلك عليك ان تقوم بوضع المكرونة عندما تغلي الماء.
  2. عليكي ان تضعي في الماء ملح وفلفل اسود.
  3. وبعد ذلك عليك تاتي بطاسه وبعد ذلك عليكي ان تضيع سنة وزيت وبعد ذلك تضيفي الفلفل الاخضر والفلفل الالوان.
  4. بعد ذلك عليكي ان تقومي بوضع المكرونة في الماء المغلي ونتركها على النار إلى أن تنضج.
  5. نقوم بتصفية المكرونة ثم نضعها جانبًا لحين الاحتياج إليها.
  6. نضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت ونتركه إلى أن يسخن.
  7. نضيف له البصل المفروم وقطعة من السمن ونقلبهم إلى أن يذبل البصل تمامًا.
  8. نقوم بإضافة اللحم المفروم إلى البصل ونستمر في عملية التقليب إلى أن يتغير اللون.
  9. نضيف كل من الملح والفلفل والبهارات والكمون ونترك اللحم إلى أن ينضج وبعدها يضاف له الصلصلة.
  10. ومن ثم عليكي ان تقومي بإسقاط البشاميل في الصينية مع جزء من المكرونة
  11. عليكي ان تقومي بتقليب جيداً.
  12. وبعد ذلك عليكي ان تقومي بإضافة نصف الكمية الموجودة من المكرونة وتوزع في أرجاء الصينية، ويضاف لها اللحم المعصج.
  13. وبعد ذلك عليكي ان تقومي بإضافة ما تبقذ من المكرونة أعلى طبقة اللحم.
  14. وبعد ذلك اسكبي البشاميل على وجه الصينية.
  15. وبعد ذلك عليكي ان توضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة وتترك إلى أن تحمر من الأسفل ومن جوانب الصينية، وبعدها تحمر أسفل الشواية
  16. واخيراً عليكي ان تخرجي صينية مكرونة بشاميل من الفرن وننتظر إلى أن تبرد وبعد ذلك عليك ان تقوم بتقطيعها وتقديمها.

خطوات عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة (طريقة أخرى)

يمكنك معرفة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والمكونات ومقاديرها

المقادير المكرونة بشاميل

  1. لتر من الحليب الوسائل
  2. لتر ماء بارد مذاب فيه سبع ملاعق كبيرة
  3. بودرة الحليب.
  4. رشة صغيرة ملعقة فلفل أبيض.
  5. خمسة ملاعق كبيرة من الدقيق.
  6. مكعبين من مرقة الدجاج.
  7. نصف ملعقة ملح.
  8. هناك ثلاث ملاعق زبدة.
  9. رشة قرفة ناعمة رشة صغيرة جدا

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

يمكنك انشاء صينية مكرونة بالبشاميل، ويمكنك معرفة أشهي طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة وتحضريها بكل سهولة

  1. عليكي في البداية ان تقومي بسلق المكرونة بطريقة صحيحة.
  2. وبعد ذلك عليكي ان تقومي بوضع الزبدة علي النار، وبعد ذلك عليكي ان تقلبي بشكل جيد جدا .
  3. تجنبي عدم تقليب الطعام.
  4. وبعد ذلك عليكي ان تقومي بإضافة الدقيق على الزبدة ويتم تحريكه بشكل مستمر حتى يصبح لونه ذهبي.
  5. وبعد ذلك اطفي علي الدقيق عن النار.
  6. وبعد ذلك عليكي ان تقومي بإضافة لتر من الحليب. ثمّ نضع كمية قليلة من الحليب السائل، ونحرك بشكل سريع حتى يتكون لدينا خليط كثيف ومتجانس.
  7. يفضّل وضع الحليب بشكل تدريجيّ؛ لتجنب تكوّن الكتل من الدقيق، وإذا لاحظتِ سيدتي وجود بعض من كتل الدقيق، ضعي الخليط في الخلاط الكهربائيّ حتّى يصبح سائلاً لا يحتوي على أيّ كتل.
  8. نضع الخليط على نار هادئة مرّة أخرى مع التحريك المستمرّ والسريع.
  9. وبعد ذلك عليك ان تضعي رشة من الفلفل الأبيض، ورشة صغيرة من البهارات، واحدة من الماجي، ثمّ نحرّك حتّى يذوب الماجي، ويصبح لدينا خليط البشاميل الكثيف.
  10. وبعد ذلك عليكي ان تضعي خليط البشاميل بدرجة حرارة المطبخ حتى يبرد ولا يتمّ الاحتفاظ به ساخناً في الثلاجة.
  11. وبعد ذلك عليكي ان تقومي بإستخدام البشاميل مباشرةً بعد تحضيره، أو يمكن أن نضعه في الثلاجة لعدّة أيّام.

ملاحظات عند عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

  1. المكرونة وطريقة سلقها
  2. تسوية المكرونة في الفرن
  3. وجه البشاميل:
  4. تحمير
  5. كمية السمن لصُنع البشاميل
  6. كمية الملح
  7. المكرونة وطريقة سلقها
  8. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل للمبتدئين علي الطريقة المصرية
  9. صينية مكرونة بشاميل
  10. تسوية الصينية

تساؤلات حول طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

يوجد العديد من التساؤلات حول طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والتي نجيب عنها.

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

  1. أي نوع جبنة عليك إضافته؟
  2. – يمكنك اختيار كمية البشاميل تبعًا لما تحب
  3. لا تحتاج إلى سلق المعكرونة كثيرا
  4. تأكد من خفق البشاميل بشكل جيد
  5. تأكد من خفق البشاميل بشكل جيد
  6. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

يمكنك معرفة وصفات اكثر

تم كتابة الموضوع بواسطة يحي

شكرا لوقتك.